|
Duivels Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. gehakt half om half.
1 theelepel zoute ketjap.
1 theelepel mosterd.
2 theelepels tomatenketchup.
1 theelepel worchestersaus.
zout en knoflookpoeder.
chilipoeder.
parneelmeel.
zoete ketjap.
en boterof margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het gehakt dooreenkneden met de zoute ketjap,mosterd,tomatenketchup,worchestersaus,zout,knoflookpoeder,chilipoeder en parneelmeel.
u moet zoveel parneelmeel(of fijn gewreven beschuiten ) gebruiken tot een kneedbare massa ontstaat.
hierven 8 ballen vormen en deze door de zoete ketjap wentelen en daarna nog eenmaal door de parneermeel.
de ballen in de braadpan in weing boter of margarine bruin en gaar bakken in ongeveer 3 kwartier.
|
|
|